Blueberry ekstrakti kukuni 5% 25% antosiyanidinlar HPLC tomonidan polifenollar

Ko'katlar vaccinium jinsiga tegishli bo'lgan kichik, ko'k-binafsharang meva bo'lib, u shuningdek, kızılcık va karapuzni o'z ichiga oladi. Ko'katlar mashhur taom bo'lib, tez-tez qo'shiladi. Ko'katlarning antioksidant va antosiyanin tarkibi ularni kognitiv pasayishni kamaytirishda, yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashda, jigarni himoya qilishda va jigar yog'ini kamaytirishda ayniqsa samarali bo'ladi.
Ko'k mevalar potentsial nootrop ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Ular kognitiv pasayish bo'lgan odamlarda idrokni yaxshilashi aniqlandi, ammo ko'k mevalar sog'lom yoshlarda ham idrokni yaxshilashi mumkinligini ko'rsatadigan ba'zi kemiruvchilar dalillari mavjud. Ular asab to'qimalarining o'sishiga yordam berish va nevrologik yallig'lanishni kamaytirishda ham rol o'ynashi mumkin.
Ko'katlarni iste'mol qilish yoki ko'k kukuni bilan to'ldirish mumkin. Izolyatsiya qilingan antosiyaninlar ham samarali qo'shimcha hisoblanadi. Ko'k mevalar ham oziq-ovqat mahsuloti, ham parhez qo'shimchasi hisoblanadi.