Uchuvchi o'rganish pomidor kukunining likopen uchun mashqlarni tiklashning afzalliklariga ega

Sportchilar tomonidan jismoniy mashqlar tiklanishini optimallashtirish uchun ishlatiladigan mashhur ozuqaviy qo'shimchalar orasida likopen, pomidor tarkibida bo'lgan karotenoid keng tarqalgan bo'lib, klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, toza likopen qo'shimchalari kuchli antioksidant bo'lib, u jismoniy mashqlar bilan bog'liq lipid peroksidatsiyasini kamaytirishi mumkin (bu mexanizm erkin radikallar hujayra membranalarida lipidlardan elektronlarni "o'g'irlash" orqali hujayralarga zarar etkazadi).

Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyati Jurnalida chop etilgan yangi tajriba tadqiqotida tadqiqotchilar likopenning antioksidant foydalarini tekshirishni maqsad qildilar, ammo ular tomat kukuniga, pomidor qo'shimchasini tarkibiga kiradigan pomidor qo'shimchasiga qarshi pomidor kukuniga qarshi qanday biriktirilganligini tekshirishni maqsad qildilar. nafaqat likopen, balki mikroelementlar va turli xil bioaktiv komponentlarning keng doirasi.

Randomizatsiyalangan, ikki marta ko'r-ko'rona o'tkazilgan krossover tadqiqotida 11 nafar yaxshi o'qitilgan erkak sportchi bir hafta davomida pomidor kukuni, so'ngra likopen qo'shimchasi va keyinchalik platsebo qo'shilganidan so'ng uchta to'liq mashqlarni o'tkazdilar. Malondialdehid (MDA) va 8-izoprostan kabi lipid peroksidatsiyasining umumiy antioksidant qobiliyatini va o'zgaruvchilarini baholash uchun foydalanilgan qo'shimchalarning har biri uchun uchta qon namunasi (boshlang'ich, yutishdan keyin va mashqdan keyin) olingan.

Sportchilarda pomidor kukuni umumiy antioksidant quvvatini 12 foizga oshirdi. Qizig'i shundaki, pomidor kukunini davolash ham likopen qo'shimchasi va platsebo bilan taqqoslaganda 8-izoprostanning ko'tarilishini sezilarli darajada kamaytirdi. Pomidor kukuni ham platsebo bilan taqqoslaganda MDA mashqlarini sezilarli darajada kamaytirdi, ammo likopen va platsebo muolajalari o'rtasida bunday farq ko'rsatilmagan.

Tadqiqot natijalariga ko'ra, mualliflar pomidor kukunining antioksidant qobiliyatiga va jismoniy mashqlar bilan bog'liq bo'lgan peroksidatsiyaga nisbatan katta miqdordagi foydasi izolyatsiyalangan likopendan emas, balki likopen va boshqa bioaktiv ozuqa moddalari o'rtasidagi sinergik o'zaro ta'sir natijasida yuzaga kelishi mumkin degan xulosaga kelishdi. format.

"Biz pomidor kukuni bilan 1 haftalik qo'shimchalarning umumiy antioksidant quvvatini ijobiy oshirganligini va likopen qo'shimchasiga nisbatan ancha kuchli ekanligini aniqladik", - deydi tadqiqot mualliflari. "8-izoprostan va MDA ning ushbu tendentsiyalari qisqa vaqt ichida sintetik likopen emas, balki pomidor kukuni jismoniy mashqlar bilan bog'liq lipid peroksidatsiyasini yumshatish imkoniyatiga ega degan tushunchani qo'llab-quvvatlaydi. MDA umumiy lipidli basseynlarning oksidlanishining biomarkeridir, ammo 8-izoprostan F2-izoprostan sinfiga kiradi va asosan arakidon kislotasining oksidlanishini aks ettiruvchi radikal ta'sirli reaktsiyaning ishonchli biomarkeri hisoblanadi. "

Tadqiqot davomiyligining qisqarishi bilan mualliflar bir necha hafta davomida olib borilgan boshqa tadqiqotlarga muvofiq likopenni uzoq muddatli qo'shimchalar rejimi ajratilgan ozuqa moddalari uchun kuchli antioksidant foyda keltirishi mumkin deb taxmin qilishdi. . Shunga qaramay, butun pomidor tarkibida kimyoviy birikmalar mavjud bo'lib, ular bitta birikma bilan taqqoslaganda sinergiyada foydali natijalarni oshirishi mumkin.


Xabar vaqti: 12-2021 aprel